あずまえびす

ホーム田舎暮らし農産物直送ブログ moon(ムーン）

かぼちゃ「あずまえびす」

１０ｋｇ価格　完売　（１ケース４玉～５玉入）

「あずまえびす」です。１玉２ｋｇ～２.7ｋｇを４玉入れ１ケース１０ｋｇ
でのご提供です。是非、旬の取れたて「あずまえびす」をお召し上がり下さ
い。
４月に畑に移植し、寒い時期は防風囲いとビニールマルチ、つるが延びれば藁の
布団でふわふわに花芽が焼け付かないよう注意注意し、施肥、芽摘み、施水
６月ようやく立派なかぼちゃが取れました。早獲りですから果肉がやわらか
くこれぞ！夏の野菜と言えます！肉質が柔らかいのをお好みの方は是非お召
し上がり下さい。今の時期しか味わえません。

「あずまえびす」の保存

早取りではなく、もう少し完熟させて収穫した「あずまえびす」は
保存が利きます。ほとんど６－７月に収穫しますが、３～４ヶ月貯蔵すると
デンプンが糖分に分解されて美味しくなるので、秋から冬にかけても美味し
くお召し上がれます。保存方法は、①丸ごとですと、風通しの良いしい場所
があれば、長期保存が可能、②切って保存したい場合は種と周りの部分を取
り除き、ラップでピッタリと覆いかぶせて冷蔵庫で保存して下さい。③冷凍
保存は、かぼちゃレシピを年中献立に加えたい場合は、便利です。適度な大
きさに切り分けてから、何分間かレンジでチン。ある程度冷めてから適当な
お皿にカボチャを平たく広げてそのまま冷凍庫へ入れます。凍ってパラパラ
になってくっつかない状態になれば、チャック付きの保存バッグに入れて保
存します。1個ずつから取り出せて便利です。

「あずまえびす」で健康レシピ

かぼちゃ（カボチャ・南瓜）といえば、緑黄色野菜に代表される野菜で、
味しいだけでなく、β-カロチンやビタミンE、カリウムを含み、免疫力を高
めて美容に良いとされています。便秘改善に効果があるのは有名です。種は
ナンカニン（南瓜仁）といって、漢方薬に使用され、タンパク質、リノール
酸・ビタミンが豊富に含まれていて低血圧症改善や美肌効果もあると言われ
ます。

＜お料理ワンポイントアドバイス＞
コガファームの「あずまえびす」は、洋風の揚げもの、コロッケ、スープやプリン
パイやタルト、クッキーにケーキなど、おかずだけでなくお菓子の素材として
も女性に大人気の食材です。
料理するとき、カボチャを包丁で切るのは大変ですね。そんな時には電子レンジで
加熱してから切りましょう。西洋カボチャ４分の１に対して５分の加熱が目安
です。その後、切ってから煮たり蒸したりすればいいのです。電子レンジを使
う時はラップをかけないほうがホクホクと仕上がります。

＜かぼちゃレシピアラカルト＞
かぼちゃのプディング・・・カラメルソースの苦味が大人の味の決め手！
かぼちゃのスープ・・・女性なら好きな方が多いですよね？
かぼちゃコロッケ・・・ちょっと手の込んだ？でも、凄くおいしい！
かぼち＋ひき肉や豚肉・・・お肉とカボチャってとっても良く合いますよね？
かぼちゃの蒸し焼き粉チーズかけ・・・作って見たら簡単でおいしいレシピ！
レシピを調べ、挑戦して！楽しんでください！

お取引手順

１）ご注文メール受付後、当方よりお届先の確認とご入金方法をメールでお送りします。
２）その後、ご入金願います。
３）商品発送します。
４）商品のお受け取り。

送料
=====送料（お客様負担）=====
■かぼちゃ「あずまえびす」
■ゆうパック
[ 福岡 ]800円 (福岡)
[北海道]1500円 (北海道)
[ 東北 ]1400円 (青森、岩手、秋田、山形、宮城、福島)
[ 関東 ]1300円 (茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨)
[ 信越 ]1300円 (新潟、長野)
[ 北陸 ]1100円 (富山、石川、福井)
[ 東海 ]1100円 (静岡、愛知、岐阜、三重)
[ 近畿 ]1000円 (滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山)
[ 中国 ]900円 (鳥取、岡山、島根、広島、山口)
[ 四国 ]1000円 (香川、徳島、愛媛、高知)
[ 九州 ]900円 (佐賀、大分、熊本、長崎、宮崎、鹿児島)
[ 沖縄 ]1100円 (沖縄)

お問い合わせはこちらをクリック
・・お問い合わせにご記入後、送信下さい。
コガファームのポリシー

コガファームは先祖代々この地で米/野菜をつくり続けている生産者です。
低価格のわりに美味しく安全で、今まで市場にあまり出回らなかった「うまい
！作物」を適正価格でご提供できますよう頑張ってまいりますのでどうぞよろしく
お願いいたします。
コガファームヤフーオークションブース↓クリック↓

ページ先頭へ
ホーム 田舎暮らし 農産物直送 ご注文 ブログ moon(ムーン）