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コガファームは、お米「山つき米」、農産物直売、貸し農園、 沖縄宮古島や九州各地の田舎暮らしをご提案しています。

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山つき米生産直売
お米「山つき米」のうまみを決めるのは「産地」と「作り」と「その土地に合った品種」です​

「産地」ここ福岡久留米の南部に位置する藤光地区は、周囲の小高い山々に蓄積した大量の腐葉土の養分を含んだ水が田んぼに流れ、永年にわたり肥沃な田んぼを培ってきた風土があります。また山々に囲まれた地形は、実りの時期の10月には昼夜の寒暖差が大きくなり、より風味が強く甘みもあるお米ができます。誰がつくったのか、どこの田んぼで出来たかが分かるブレンドしてないお米をこの機会に一度ご賞味ください。

「作り」「久留米の山つき米」がおいしいと言われるのは、玄米にある青い玄米!!これが美味しさの秘密です。これを「生き青」と言って、わざわざ青い玄米が出来るよう繊細な栽培管理をしています。精米すると 写真のようなキラキラした綺麗なお米になります。自家乾燥機で水分25.2%を⇒14.7%まで一昼夜かけてじっくり乾燥させます。玄米は14℃以下で保存し、いつまでも新米の風味を味わえます。水稲苗作りから管理、収穫、乾燥、精米に至るまで全て自前です。美味しいだけでなく品質にもこだわりポジティブリストにそって減農薬栽培に取り組んでいます。

「品種」「久留米の山つき米」はヒノヒカリと言う品種です。コシヒカリと黄金晴の子孫で、炊きたてが美味しいのは当たり前ですが味わいあるこの米は冷えても十分に美味しいく、九州では良く知られた九州を代表するお米です。
農産物直売
農家しか味わえない取れたて旬のサツマイモやパッショフルーツや柿など直売しています

ど根性唐芋「いも兄ちゃん」美味しさを最高に引き出した、ほくっほくっとした甘さをご堪能ください!この時期にしか味わえないものです。赤土と、ぐりぐり石が混じった過酷な土壌で育ちます。普通の「芋」より、ど根性出して石をかき分けないと大きくならないため、肌は傷つき見た目は悪くなりますが、その分味は美味しなりました。その意味では収穫が大変で芋つくりには適していない畑ですが、味がいいので作っています。

「パッションフルーツ」
手まひまかけて、ココ久留米で美味しいパッションフルールが栽培できました!通常は温室栽培が多いのです。ここ久留米で露地栽培に挑戦しました。原産地はブラジルで多くは亜熱帯の奄美や沖縄で栽培されています。まるいち自然農園の日高氏は奄美出身でパッションフルーツをこよなく愛しています。ここ久留米でも栽培出来るよう有機肥料や害虫対策、天候対応など試行錯誤でようやく販売することができました。皆様に普通に食卓にパッションフルーツの栄養と効能を楽しんでいただけたらと思います。

RE(不動産)コンサルティングでは田舎暮らしに関するご相談を受承ります

すきな時すきなだけ家庭菜園!自分で安全な野菜をってみませんか!週末はペットも一緒にリフレッシュ!田舎にトレーラーハウスやログハウスを作り都会と行ったり来たり!癒しの島宮古島で年に一度マンスリー滞在!もっと軽に田舎暮らし、しかし老後のことを思うと少子高齢化により公的年金だけでは難しくなりつつあります。将来のために中古マンション投資を考えませんか?
都会&田舎の二地域居住をコンセプトに、ご相談を承ります。

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  • コガファーム
    お米・農産物の生産者直売 コガファーム
  • 〒830-0054
    福岡県久留米市藤光町1137-1地図で見る
  • 0942-26-5545
  • 駐車場
    農園の隣に広々駐車場あります

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